Gekruide ribeye rollade Black Angus Uruguay

Butchery’s ribeye rollade Black Angus

Deze ribeye rollade van Black Angus is met de hand geknoopt voor een gelijkmatige garing. Het vlees komt uit het rugdeel van het rund, waar de ribeye bekendstaat om zijn fijne vetdooradering. De rollade houdt tijdens het braden goed zijn vorm en blijft mals van binnen.

Wat is een ribeye rollade?

Een ribeye rollade wordt gemaakt van het deel van het rund waar de ribeye wordt uitgesneden. Het vlees wordt op maat gesneden, opgebonden en met de hand vastgezet. Tijdens het braden verdeelt het vet zich door het vlees, wat zorgt voor een gelijkmatige bereiding en een natuurlijke, volle structuur. Black Angus rundvlees Black Angus runderen groeien rustig op en leveren vlees met een herkenbare, vaste structuur.

De fijne vetverdeling maakt het geschikt voor rollades, steaks en andere bereidingen waarbij het vlees de tijd krijgt. Elke rollade wordt zorgvuldig uitgesneden en verpakt om de kwaliteit te behouden.

Butchery’s ribeye rollade Black Angus online bestellen?

De ribeye rollade bestel je eenvoudig online. Plaats je bestelling 's ochtends en je ontvangt het dezelfde avond nog in Nederland en België. Je kunt zelf het bezorgmoment kiezen dat het beste past. Het vlees wordt flash frozen en vacuüm verpakt geleverd, zodat het zijn kwaliteit behoudt tot het moment van bereiden.