Cordon bleu Livar | Roomkaas bieslook parmaham

Cordon Bleu LIVAR

met roomkaas, bieslook & parmaham Deze cordon bleu van LIVAR wordt gemaakt van een filetlap die gevuld is met roomkaas, bieslook en een plakje parmaham. Daarmee is het een luxere uitvoering van de klassieke cordon bleu. Het vlees is dun uitgesneden, gevuld en daarna gepaneerd. Bij het bakken ontstaat een krokante buitenkant en een zachte vulling van kaas en kruiden.

Wat is een cordon bleu?

Een cordon bleu is een lap vlees die gevuld wordt met kaas en ham en daarna gepaneerd. In deze variant is gekozen voor roomkaas, bieslook en parmaham. Door de paneerlaag krijgt het vlees tijdens de bereiding een knapperige korst, terwijl de vulling warm en smeuïg wordt. LIVAR – Limburgs kloostervarken Deze cordon bleu is gemaakt van LIVAR-vlees, beter bekend als Limburgs kloostervarken.

LIVAR is het enige Nederlandse varkensvleesconcept met 3*** Beter Leven-keurmerk van de Dierenbescherming. De varkens groeien op in alle rust, vaak onder toezicht van monniken, en krijgen lokaal geteelde granen te eten. Dat geeft vlees met een herkenbare kwaliteit en smaak.

Cordon Bleu LIVAR online bestellen?

Bij The Butchery bestel je deze cordon bleu van LIVAR eenvoudig online. Onze slagers snijden de filetlap, vullen het vlees en paneren het zorgvuldig. Bestel je vóór 11.00 uur, dan heb je je bestelling dezelfde avond nog in huis. Past dat niet? Dan kies je gewoon een ander moment dat beter uitkomt. Alles wordt flash-frozen en vacuüm verpakt geleverd, zodat de kwaliteit optimaal behouden blijft tijdens transport.