Kalfsriblap

Kalfsriblappen

Kalfsriblappen komen uit het ribdeel van het kalf en zijn fijner van structuur dan runderriblappen. Het vlees is zacht, subtiel van smaak en wordt bij langzaam garen bijzonder mals. Een klassiek stuk vlees voor wie houdt van rustige bereiding met een mooi eindresultaat.

Wat zijn kalfsriblappen?

Kalfsriblappen zijn geschikt voor langzame bereidingen zoals stoven of braden. Door het vlees rustig te laten garen, blijft het mals en behoudt het zijn vorm. Ideaal voor stoofschotels, ragouts of gerechten met een lichte saus. Een eenvoudig stuk vlees dat met wat tijd en aandacht zijn kwaliteit laat zien.

Kalfsriblappen online bestellen?

Bij The Butchery bestel je kalfsriblappen zonder gedoe. Onze slagers selecteren en verpakken elk stuk met zorg, zodat het in perfecte conditie bij je aankomt. Bestel je 's ochtends, dan bezorgen we dezelfde avond nog in Nederland en België. Liever een andere dag ontvangen? Geen probleem, je kiest zelf wat het beste uitkomt. Het vlees wordt flash frozen en vacuüm verpakt geleverd, klaar om te bereiden wanneer het jou uitkomt.