Boeuf bourguignon Black Angus USDA prime

Boeuf Bourguignon

Black Angus Boeuf Bourguignon is een van de bekendste Franse stoofgerechten. Deze variant is gemaakt met Black Angus rundvlees en gestoofd in een rijke saus op basis van rode wijn, ui, wortel, champignon en kruiden. Het resultaat is een hartige stoof die direct klaar is om te serveren.

Wat is Boeuf Bourguignon?

Oorspronkelijk komt Boeuf Bourguignon uit de Bourgogne, waar rundvlees langzaam wordt gegaard in rode wijn met groente en kruiden. Het gerecht krijgt zijn karakteristieke smaak doordat het vlees en de saus urenlang de tijd krijgen om samen te trekken. In dit gerecht is gekozen voor rundvlees van Black Angus, wat zorgt voor een stevige structuur en een volle smaak.

De saus bevat rode wijn, wortel, champignon, ui en specerijen, waardoor de stoof een rijke basis heeft en je geen uren in de keuken hoeft te staan om ervan te genieten. Black Angus Het Black Angus rund staat bekend om de mooie marmering en de volle vleessmaak. De dieren worden op natuurlijke wijze gehouden en krijgen de tijd om te groeien, wat terugkomt in de kwaliteit van het vlees.

Het gebruik van Black Angus maakt deze Boeuf Bourguignon extra bijzonder en tilt het gerecht naar een hoger niveau.

Boeuf Bourguignon online bestellen?

Bestel je Boeuf Bourguignon eenvoudig online bij The Butchery. Plaats je bestelling 's ochtends en je ontvangt het dezelfde avond nog in Nederland en België. Past dat moment niet, dan kies je gewoon een bezorging die beter uitkomt. Het gerecht wordt flash-frozen en vacuüm verpakt geleverd, zodat smaak en kwaliteit perfect behouden blijven.