Gemarineerde karbonade Livar

Wat is een BBQ-karbonade LIVAR?

Karbonade is misschien wel het meest gegeten varkensvlees van Nederland. Het vlees komt van de gehele rug, ook wel karbonadestreng genoemd. Schouderkarbonade Livar wordt gesneden van het voorste gedeelte van de karbonadestreng en bevat veel vet en relatief weinig bot. Rijk van smaak dus, want vet is een smaakmaker en bovendien houdt vet het vlees lekker sappig.

Met schouderkarbonade Livar gaat dat nog eens dubbelop, want het Limburgs Kloostervarken staat bekend om zijn prachtige smaak en structuur. Daarnaast is de schouderkarbo al gemarineerd met een goede ketjapmarinade, een echte smaakmaker voor de barbecue! BBQ-karbonade LIVAR The Butchery is official dealer van LIVAR varkensvlees, absoluut de nummer 1 in Nederland als je het ons vraagt.

LIVAR heeft dan ook als enige varkensvleesconcept 3* beter leven toegekend gekregen van de Dierenbescherming. De oorsprong van bontgekleurde LIVAR varkens ligt op Abdij Lilbosch in het Limburgse Echt. Daar werden de dieren liefdevol verzorgd door monniken en konden ze in de kloostertuinen de hele dag wroeten in de modder. Inmiddels leven heus niet meer alle Livar varkens op Abdij Lilbosch, maar wél op hoogwaardige scharrelboerderijen, waar ze versgeteelde Limburgse granen worden gevoerd.

Die herkomst komt het vlees onmiskenbaar ten goede. LIVAR vlees is doorregen met vet, dé smaakdrager van vlees. Bovendien kent het bij de bereiding nauwelijks gewichtsverlies waaedoor het vlees mals en sappig blijft. Met Schouderkarbonade Livar zit je dus helemaal goed.

GEMARINEERDE BBQ KARBONADE ONLINE BESTELLEN?

Zin in een smaakvolle, sappige karbonade die zó de barbecue op kan? Dan bestel je deze gemarineerde BBQ karbonade eenvoudig online bij The Butchery. Onze slagers snijden elke karbonade met zorg op maat en zorgen voor een gelijkmatige, smaakvolle marinade die perfect past bij het vlees. Daarna worden ze vacuüm verpakt en direct quickfrozen ingevroren om alle versheid, structuur en smaak optimaal te behouden.

Bestel je vóór 11.00 uur, dan wordt je bestelling dezelfde avond nog thuisbezorgd in Nederland en België. Liever een ander bezorgmoment? Dat kies je eenvoudig zelf tijdens het afrekenen. En vanaf €100 profiteer je van gratis verzending. Zo haal je topkwaliteit barbecuevlees makkelijk in huis, zonder gedoe en altijd supervers.