Lamstongetjes Texelaar

Lamstongetjes Texelaar

Lamstongetjes van Texelaar zijn klein en fijn van structuur. Ze worden langzaam gegaard of gekookt in bouillon tot ze zacht zijn. Daarna kunnen ze worden afgekoeld en in plakken gesneden, of warm worden geserveerd met saus of groente.

Wat zijn lamstongetjes?

Lamstongetjes zijn de tongen van jonge lammeren. Ze hebben een zachte structuur en zijn geschikt voor rustige bereidingen. Vaak worden ze eerst gekookt, waarna het velletje wordt verwijderd. Daarna kun je ze kort bakken of verwerken in een lauwwarme salade. Texels lam Texelse lammeren grazen op open weiden aan zee. De dieren groeien in rust op en krijgen natuurlijke voeding. Dat zorgt voor vlees met een vaste structuur en constante kwaliteit. De lamstongetjes worden zorgvuldig schoongemaakt en verpakt zodat ze direct klaar zijn voor gebruik.

Lamstongetjes Texelaar online bestellen?

De lamstongetjes bestel je eenvoudig online. Als je 's ochtends bestelt, worden ze dezelfde avond geleverd in Nederland en België. Je kiest zelf de bezorgdag. De tongen worden flash frozen en vacuüm verpakt geleverd, zodat de kwaliteit behouden blijft tot gebruik.