Picanha Australisch Wagyu BMS 8+

WAGYU PICANHA

BMS  8+ De Wagyu picanha 8+ uit Australië is een bijzonder stuk vlees dat geliefd is bij vleesliefhebbers over de hele wereld. Dit driehoekige deel uit de staartstuk van het rund is herkenbaar aan de dikke vetkap bovenop, die tijdens het bereiden langzaam smelt en het vlees sappig en vol van smaak maakt. Door de marmeringsscore van 8 is dit geen gewone picanha: het vlees heeft een rijke vetverdeling en een boterzachte structuur, zonder dat het zwaar wordt. Perfect voor op de barbecue of langzaam garen in de oven.

WAGYU 8+ UIT AUSTRALIË

Deze picanha komt van Wagyu-runderen uit New South Wales, Australië. De dieren worden grootgebracht in een natuurlijke omgeving, gevoed met een speciaal dieet en gehouden zonder het gebruik van hormonen of onnodige toevoegingen. Dankzij het uitgebalanceerde voer ontwikkelt het vlees een mooie marmering. Een BMS van 8 betekent dat het vet fijn verdeeld zit door het hele stuk, wat zorgt voor extra sappigheid en een rijke, volle smaak. Australische Wagyu staat bekend om de goede balans tussen luxe en structuur – en dat komt in dit stuk perfect samen.

WAGYU PICANHA ONLINE BESTELLEN?

Je bestelt deze Wagyu picanha eenvoudig via The Butchery. Elk stuk wordt met de hand gesneden, vacuüm verpakt en quickfrozen geleverd. Zo blijft de kwaliteit onderweg perfect behouden. Bestel je voor 11.00 uur, dan wordt je bestelling dezelfde avond nog bezorgd in Nederland en België. Wil je liever op een ander moment laten leveren? Dan kies je gewoon wat het beste uitkomt. Laat het vlees rustig ontdooien, bereid het met aandacht, en je hebt een bijzonder stuk rundvlees dat je gegarandeerd bijblijft.