Cote de boeuf Black Angus Nieuw Zeeland

Cote de Boeuf Black Angus NZL

Cote de boeuf is een klassieker voor liefhebbers van goed vlees. Het stuk wordt met bot gesneden uit de rib van het rund, wat zorgt voor extra smaak tijdens het bakken. Deze variant komt van Nieuw-Zeelandse Black Angus runderen, vlees dat bekend is om de gelijkmatige vetverdeling en volle vleessmaak.

Wat is een cote de boeuf?

Cote de boeuf is een dikke steak met ribbot, gesneden uit de ribsectie van het rund. Het vlees is stevig en heeft precies genoeg vet om tijdens het bereiden te smelten. Door het bot blijft de temperatuur beter verdeeld, wat zorgt voor een gelijkmatige garing en een mooie korst. Ideaal om te grillen of te bakken in een gietijzeren pan. Black Angus NZL Nieuw-Zeelandse Black Angus runderen leven op open weiden waar ze vrij kunnen grazen.

Ze eten gras en kruiden, wat het vlees een herkenbare smaak geeft. Het rustige tempo van groeien en de natuurlijke leefomgeving zorgen voor constante kwaliteit. Het vlees wordt na selectie handmatig getrimd en zorgvuldig verpakt, klaar om thuis te bereiden.

Cote de Boeuf Black Angus NZL online bestellen?

Online bestellen is snel geregeld. Bestel 's ochtends en je ontvangt het dezelfde avond nog, in Nederland en België. Je kiest zelf de bezorgdag die jou uitkomt. De cote de boeuf wordt flash frozen en vacuüm verpakt geleverd, zodat het vlees zijn kwaliteit behoudt tot het moment dat jij het op de grill legt.