Haaskarbonade Livar

Waar zit een haaskarbonade? Haaskarbonade Livar wordt gesneden van het laatste deel van de karbonadestreng, waar eigenlijk geen rib meer zit. Zijn naam dankt 'ie aan het stukje varkenshaas dat aan de karbo zit. In de karbonade zit een klein T-vormig stukje bot. Haaskarbonade is de magerste karbonadesoort. Het vlees is blank van kleur en heeft veel smaak, zéker deze haaskarbonade LIVAR!

Haaskarbonade Livar Deze haaskarbonade Livar komt dus - jawel - van het Limburgs Kloostervarken, wat ons betreft de nummer 1 in Nederlands varkensvlees. Als official dealer van LIVAR zijn wij natuurlijk supertrots op ons product. Vanwege de smaak, maar zeker ook vanwege de herkomst. Die twee zaken zijn overigens nauw met elkaar verbonden. LIVAR heeft als enige varkensvleesconcept 3* beter leven toegekend gekregen van de Dierenbescherming en dat is natuurlijk niet voor niets.

De oorsprong van bontgekleurde LIVAR varkens ligt op Abdij Lilbosch in het Limburgse Echt. Daar werden de dieren liefdevol verzorgd door monniken en konden ze in de kloostertuinen de hele dag wroeten en rollen in de modder. Bovendien kregen de dieren vergeteelde Limburgse granen voorgeschoteld. Vandaag de dag  scharrelen Livar varkens heus niet meer allemaal rond op Abdij Lilbosch, maar ze groeien wél allemaal op bij fijne scharrelboerderijen.

De eisen aan dierenwelzijn zijn hetzelfde. Sterker nog: Livar werkt dagelijks aan het nóg diervriendelijker maken van haar boerderijen. Smaak als beloning voor goede zorg, is dan ook de slogan en daar is geen woord van gelogen. LIVAR kloostervarkens doen niet onder aan de beste scharrelvarkens in Spanje of Italie. Het vlees is authentiek, ambachtelijk en eerlijk.

Proef het zelf maar! Het goede leven proef je. Ambachtelijk en authentiek vlees Livar varkensvlees is een klasse apart. Het is doorregen met vet, dé smaakdrager van vlees. Bovendien kent het bij de bereiding nauwelijks gewichtsverlies waardoor het vlees mals en sappig blijft. Met haaskarbonade Livar zit je dus zeker goed!  Voedingswaarde van rauwe haaskarbonade LIVAR per 100 gram Energie (kJ) 653 Koolhydraten (milligram) 0 Energie (kcal) 156 Vitamine B1 (milligram) 0,71 Eiwit (gram) 23,2 Vitamine B6 (milligram) 0,56 Vet (gram) 7 Vitamine B12 (microgram) 0,28 Verzadigde vetzuren (gram) 2,8 Vitamine D (microgram) 0,1 Enkelvoudig onverzadigde vetzuren (gram) 2,9 IJzer (milligram) 0,5 Meervoudig onveerzadigde vetzuren (gram) 0,7 Zink (milligram) 1,61 Transvetzuren (gram) 0 Natrium (milligram) 51 Cholesterol (milligram) 38,5