Lamsbout met been Agnei Iberico

Lamsbout met been Agnei Iberico

De lamsbout met been van Agnei Iberico is een klassieker onder het lamsvlees. Het vlees is stevig en krijgt door het bot en de vetlaag een diepe smaak tijdens het bereiden. Dit is zo’n stuk dat tijd mag krijgen, of je het nu in de oven bereidt of buiten op de barbecue.

Wat is lamsbout?

De bout komt uit het achterdeel van het lam en is een favoriet bij mensen die graag koken met echt vlees. Het bot houdt de warmte vast, waardoor het vlees langzaam gaart en mals blijft. Door het vet krijgt het extra smaak en een mooie korst. Lamsbout is geschikt voor veel bereidingen, van langzaam garen tot grillen, en past bij elk moment van het jaar.

Agnei Iberico

Agnei Iberico is een Spaans ras dat bekend is om zijn volle smaak en fijne vetverdeling. De lammeren leven in de natuur van Aragon en eten granen en kruiden. Dat zorgt voor vlees met een zuivere smaak en een zachte structuur. Het ras is geliefd bij koks vanwege de kwaliteit en het constante karakter van het vlees.

Lamsbout met been Agnei Iberico online bestellen?

Lamsbout met been van Agnei Iberico bestel je makkelijk online bij The Butchery. Onze slagers bereiden elk stuk met aandacht en verpakken het vacuüm. Daarna wordt het vlees flash frozen zodat de kwaliteit behouden blijft. Bestel 's ochtends en je hebt het dezelfde avond nog in huis in Nederland en België. Komt dat niet uit? Dan kies je gewoon een ander moment dat beter past.