Dikbevleesde spareribs

Nederlandse BBQ spareribs Onze BBQ spareribs van Nederlandse varkens zijn een absolute traktatie voor de liefhebber. Waar een 'gewone' rib soms wat vlak kan zijn, zit dit vlees ramvol karakter. Het intramusculaire vet (de marmering) smelt tijdens een Low & Slow sessie langzaam door het vlees heen. Het resultaat? Botermals vlees met superveel smaak.

Echt even wat anders dan de standaard rib uit de supermarkt. Hoe verwijder je het vliesje van de spareribs?  Het vliesje verwijderen van de spareribs is een makkie! Het vliesje zit bij de sparerib aan de holle kant. Je steekt hier zo een botermesje tussen. Vervolgens kan je het vliesje er zo vanaf trekken Nederlandse ribs online bestellen Voor dit stukje Nederlands vakmanschap hoef je de deur niet uit.

Onze Meesterslagers selecteren de mooiste strengen en trimmen ze waar nodig. Bestel je op werkdagen voor 11.00 uur? Dan heb je deze Hollandse ribs vanavond al in huis. Ze worden flash-frozen geleverd: binnen het uur ingevroren na verwerking, zodat celstructuur en smaak optimaal behouden blijven.