ZWILLING Pro Chinees koksmes 18 cm - Pro - ZWILLING

Het 18 cm lange Chinese koksmes is perfect om vlees of groenten te versnijden. Met dit mes bereidt u in een handomdraai de lekkerste Aziatische gerechten met vlees of groenten. Dit koksmes maakt deel uit van de Pro messenreeks van ZWILLING en valt dus ook in de smaak bij tal van professionele en hobbykoks. Dat komt onder meer door de bijzondere staalsoort van ZWILLING met een optimale verhouding tussen chroom en koolstof, waardoor het mes een leven lang meegaat. Het mes is bovendien flexibel en bestand tegen corrosie, en blijft langer vlijmscherp. Dankzij de doorlopende snijrand vormen de typisch Aziatische snijtechnieken geen enkel probleem. Het lemmet van het Chinese koksmes uit de Pro messenreeks van ZWILLING werd vervaardigd uit één stuk staal en vervolgens in ijs gehard. De nauwkeurige snijrand maakt het mogelijk om heel precies te werken. Ook de vorm van het lemmet is een troef. U hoeft namelijk niet zo veel kracht op het mes te zetten, waardoor het moeiteloos door kool,