Bavette Australisch Wagyu BMS 8+

Wagyu bavette 8+ Australia

De wagyu bavette 8+ uit Australië is vlees met karakter. Het komt uit de flank van het rund en wordt gewaardeerd om de fijne structuur en hoge marmering. De score van 8+ betekent dat het vet mooi door het vlees loopt en smelt tijdens de bereiding. De bavette is ideaal voor de grill of een hete pan en hoeft maar kort te garen.

Australische wagyu

Australische wagyu komt van runderen met Japanse bloedlijnen die opgroeien op grote ranches. De dieren krijgen eerst gras en later een zorgvuldig samengesteld graandieet, waardoor het vlees zijn kenmerkende marmering ontwikkelt. De 8+ score staat voor een rijke vetdooradering en een gelijkmatige structuur. Een constante kwaliteit, keer op keer.

Wagyu bavette 8+ Australia online bestellen?

Bestellen gaat eenvoudig. 's ochtends besteld is dezelfde avond in huis in Nederland en België. Wil je liever een andere dag? Dat kan ook. De bavette wordt flash frozen en vacuüm verpakt geleverd, zodat de kwaliteit behouden blijft.