Procureurspies Iberico | Naturel

PINCHO IBÉRICO PROCUREUR NATUREL

Deze pincho van Ibérico procureur is puur, eerlijk en vol van smaak. Gemaakt van mooie stukken nekvlees van het beroemde Ibérico varken en zonder toevoeging van marinades of kruiden. Dit is vlees zoals het hoort te zijn, waarbij de natuurlijke smaak van het Ibérico vlees volledig tot zijn recht komt. Perfect voor liefhebbers van puur vlees die zelf willen bepalen hoe ze het op smaak brengen, of juist houden van de volle, rijke smaak van nature.

WAT IS EEN PINCHO EN WAAROM PROCUREUR?

Pincho betekent ‘prikkertje’ in het Spaans, en staat voor kleine spiesjes die je vaak tegenkomt in de tapasbars van Baskenland en Andalusië. Deze variant is gemaakt van procureur, het nekvlees van het varken, dat bekendstaat om z’n marmering en sappige structuur. Tijdens het bereiden smelt het vet langzaam weg, waardoor het vlees heerlijk mals blijft.

Omdat deze pincho naturel is, kun je hem zelf marineren, kruiden of gewoon naturel grillen met wat zeezout en een druppeltje olie. IBÉRICO VLEES: PUUR SPAANS VAKMANSCHAP Ibérico varkens lopen vrij rond in de Spaanse natuur, waar ze zich voeden met grassen, kruiden en eikels. Deze natuurlijke levensstijl en voeding zorgen voor een uniek smaakprofiel met een nootachtige ondertoon en mooie vetstructuur.

Het vlees is stevig en sappig, met karakter en finesse in elke hap. Geen standaard varkensvlees, maar ambachtelijk topvlees met een verhaal. Ibérico wordt wereldwijd geroemd, en niet voor niets.

PINCHO IBÉRICO NATUREL ONLINE BESTELLEN?

De Pincho Ibérico Procureur Naturel bestel je eenvoudig bij The Butchery. Elk spiesje is handgeregen, vacuüm verpakt en direct quickfrozen ingevroren om de kwaliteit optimaal te bewaren. Bestel vóór 11.00 uur en je hebt je bestelling dezelfde avond nog thuis in Nederland en België. Liever later ontvangen? Kies zelf een geschikt moment. En vanaf €100 verzenden we gratis. Puur, vers en zonder gedoe.