Gekruide entrecoterollade Black Angus Uruguay

BUTCHERY’S LENDEROLLADE BLACK ANGUS

De runder lenderollade is een verfijnde en smaakvolle rollade gemaakt van de lende van het rund, ook wel entrecote genoemd. De lenderollade is onze bestverkochte runderrollade en ideaal voor speciale gelegenheden!

DE RUNDERLENDE

De runderlende, ook wel bekend als entrecote is een klassiek en populair stuk vlees dat afkomstig is uit dunne lende van het rund die zich op zijn rug bevindt. Het is een mals stuk vlees met een mooie vetlaag aan de buitenkant, wat zorgt voor extra sappigheid en smaak tijdens het bereiden. De lende rollade van het Black Angus rund bevat ook nog eens een mooie hoeveelheid intramusculair vet wat tijdens het bakken door het vlees heen smelt.

Dit zorgt voor nog extra smaak en sappigheid! De rollade is door onze meesterslagers gekruid en met de hand geknoopt, zodat je hem zonder al te veel moeite op tafel kan zetten!

NEBRASKA PRIME

Deze Black Angus Lenderollade komt van graangevoerde Noord-Amerikaanse Black Angus runderen, ofwel Nebraska Prime. Velen vinden dit het beste van het beste als het om rundvlees gaat. Het vlees is volledig natuurlijk en bevat geen kunstmatige toevoegingen: rundvlees zoals rundvlees bedoeld is. De veehouders van raszuiver Black Angus dienen zich te houden aan de richtlijnen van ‘Non Hormone Treated Caddle’.

Dit is een waarborg dat de dieren geen hormonen, preventieve antibiotica of dierlijke grondstoffen toegediend krijgen. De Nebraska Prime leven erg vrij en kunnen grazen op uitgestrekte weiden. De runderen krijgen enkel en alleen plantaardige voeding (gras, mais en granen), waardoor ze op een natuurlijke en gezonde wijze opgroeien. Hier zit veel tijd in, maar daar krijg je een hoop voor terug.

De beter je met de dieren omgaat, de beter de kwaliteit van het vlees. Dit zit bij Black Angus USA runderen wel goed!

BUTCHERY’S LENDEROLLADE BLACK ANGUS ONLINE BESTELLEN

Voor het bestellen van een lende rollade van het Black Angus rund ben je bij The Butchery aan het juiste adres! Het bestellen is erg makkelijk: als je 's ochtends besteld heb je het dezelfde avond nog in huis. Komt dit toch niet helemaal goed uit? Geen zorgen, je kan gemakkelijk een ander moment kiezen. Al ons vlees wordt door onze meesterslagers zorgvuldig getrimd voor de perfecte verhouding tussen vlees en vet, wat zorgt voor optimale kwaliteit. Het vlees wordt quickfrozen en vacuümverpakt verzonden, zodat deze kwaliteit tijdens het transport behouden blijft!