24h gegaarde sukade in jus Black Angus USDA prime

24h gegaarde sukadelapjes Black Angus USA

in jus Deze sukadelapjes van Black Angus USA zijn 24 uur gegaard in een jus. Door de lange garing is het vlees boterzacht geworden en rijk van smaak. Omdat de lapjes al zijn voorgegaard, hoef je ze thuis alleen nog even op te warmen. Zo zet je zonder moeite een klassiek gerecht op tafel.

Wat zijn sukadelapjes?

Sukadelapjes komen uit de schouder van het rund. Het stuk is herkenbaar aan de zeen die erdoorheen loopt, de zogenaamde “sucade”. Bij langzame bereiding valt dit bindweefsel uiteen en krijgt het vlees een malse structuur. Dankzij de 24 uur durende garing in een jus is dat proces al voltooid en hoef je het vlees alleen nog even warm te maken. Black Angus USA Black Angus is een van de bekendste runderrassen ter wereld en staat bekend om zijn rijke marmering en constante kwaliteit.

In de Verenigde Staten lopen de dieren op uitgestrekte weiden, waar ze natuurlijk kunnen grazen. Het USDA-systeem (met onder meer Prime en Choice) garandeert dat alleen vlees van hoge kwaliteit wordt geselecteerd. Dit maakt Black Angus USA wereldwijd geliefd bij chefs en vleesliefhebbers.

24h gegaarde sukadelapjes Black Angus USA online bestellen?

Bij The Butchery bestel je deze 24h gegaarde sukadelapjes eenvoudig online. Onze slagers bereiden het vlees zorgvuldig en leveren het samen met de jus. Jij hoeft het alleen nog even op te warmen in pan of oven. Bestel je vóór 11.00 uur, dan heb je je bestelling dezelfde avond nog in huis. Past dat niet? Dan kies je zelf een ander bezorgmoment. Alles wordt flash-frozen en vacuüm verpakt geleverd, zodat de kwaliteit optimaal behouden blijft tijdens transport.