Rundertong Australisch Wagyu BMS 8+

Wagyu rundertong 8+ Australia

Deze wagyu rundertong komt van runderen met een marmeringsscore van 8+. De tong is stevig van structuur en bedoeld voor langzame bereidingen. Bij rustig garen wordt het vlees zacht en vol van textuur, geschikt voor stoof, soep of om koud te serveren in dunne plakken.

Wat is rundertong?

Rundertong is een klassiek stuk vlees dat tijd nodig heeft. Het wordt vaak eerst gekookt in bouillon en daarna gebakken of geserveerd met een saus. Door de lange garing krijgt het vlees een zachte bite en een gelijkmatige structuur. Een traditioneel stuk vlees dat nog steeds zijn plek heeft in veel keukens.

Australische wagyu

Australische wagyu wordt gefokt met Japanse bloedlijnen en staat bekend om de marmering die gelijkmatig door het vlees loopt. De runderen leven op grote weiden en krijgen een uitgebalanceerd dieet van gras en graan. Dat zorgt voor vlees dat stabiel van kwaliteit is, goed bestand tegen langere bereiding en herkenbaar aan zijn zachte structuur.

Wagyu rundertong 8+ Australia online bestellen?

De wagyu rundertong bestel je eenvoudig online. Als je 's ochtends bestelt, wordt het dezelfde avond geleverd in Nederland en België. Je kunt zelf een bezorgmoment kiezen dat past. De tong wordt flash frozen en vacuüm verpakt geleverd, zodat de kwaliteit behouden blijft tot het moment van gebruik.