Lamsbout zonder been Nieuw Zeeland

Lamsbout zonder been Nieuw Zeeland

De lamsbout zonder been is een klassiek stuk vlees dat veel gebruikt wordt voor braden of roosteren. Doordat het bot is verwijderd, gaart het vlees gelijkmatig en is het makkelijk te snijden. Deze versie komt uit Nieuw Zeeland, waar lammeren opgroeien in open graslanden.

Wat is een lamsbout zonder been?

Een lamsbout is het bovenbeen van het lam, vaak gebruikt als braadstuk. Zonder bot is het vlees makkelijker te bereiden en geschikt voor de oven of barbecue. Bij langzaam garen blijft het vlees mals en behoudt het zijn natuurlijke smaak. De structuur is stevig en het vlees snijdt mooi in plakken. Nieuw-Zeelands lam Nieuw-Zeelandse lammeren grazen in open velden en eten gras en kruiden. Het milde klimaat zorgt voor een rustig groeitempo en vlees van constante kwaliteit. Nieuw-Zeelands lamsvlees is herkenbaar aan de heldere smaak en vaste structuur, zonder zware toon.

Lamsbout zonder been Nieuw Zeeland online bestellen?

Bestellen gaat eenvoudig. Plaats je bestelling 's ochtends en je hebt het dezelfde avond nog in huis, in Nederland en België. Je kiest zelf het moment van levering. De lamsbout wordt flash frozen en vacuüm verpakt geleverd, zodat de kwaliteit behouden blijft tot het moment van bereiden.