Culinaire Jus | Black garlic

Culinaire jus

black garlic Een jus geeft een gerecht net dat beetje extra. Deze variant is gemaakt van zelfgetrokken runderbouillon en zwarte gepofte knoflook. Die knoflook krijgt door het poffen een zoete, zachte smaak die mooi in balans is met de bouillon en de groente. Onze chefs hebben de jus alvast klaargemaakt, jij hoeft hem alleen nog even op te warmen.

Wat is culinaire jus black garlic?

Black garlic is gewone knoflook die langzaam wordt gepoft, waardoor hij donker kleurt en een zachte, lichtzoete smaak krijgt. In deze jus wordt dat gecombineerd met bouillon, ui, wortel en selderij. Het resultaat is een saus die vol van smaak is, maar toch soepel bij veel gerechten past. Ideaal bij vlees, aardappelen of groenten.

Culinaire jus online bestellen?

Deze jus bestel je eenvoudig bij The Butchery. Als je vóór 11.00 uur bestelt, heb je hem dezelfde avond nog in huis (in Nederland en België). Komt dat moment niet uit? Dan kies je een ander moment dat beter past. Alles wordt huisgemaakt en daarna flash-frozen en vacuüm verpakt geleverd, zodat de kwaliteit goed blijft tot je hem nodig hebt.