Livar burger | Ham kaas

Cordon bleu burger LIVAR

Deze cordon bleu burger combineert het beste van twee klassiekers: de smaak van een traditionele cordon bleu en het gemak van een burger. Gemaakt van LIVAR varkensvlees en gevuld met achterham en romige boerenkaas. Onze meesterslagers vormen elke burger met de hand, zodat de vulling mooi verdeeld zit en tijdens het bakken niet uitlekt. Het resultaat is een burger met karakter, waarbij je bij elke hap de combinatie van mals varkensvlees, hartige ham en smeltende kaas proeft.

Wat is een burger?

Een burger is gemalen vlees dat wordt gevormd tot een schijf die je bakt of grilt. Wat deze cordon bleu burger bijzonder maakt, is de vulling die tijdens het vormen in het vlees wordt verwerkt. Het vlees fungeert als een soort omhulsel rondom de vulling, waardoor je een burger krijgt die van binnen verrast en van buiten die vertrouwde burger ervaring biedt.

LIVAR

LIVAR staat voor het Limburgs Kloostervarken, een kruising van verschillende oude Europese varkensrassen. De varkens groeien op bij de abdij in Echt, waar ze veel bewegingsvrijheid hebben en kunnen rondscharrelen in uitloopruimtes. Ze hebben binnen onbeperkt voer en een groot bed van stro. Het vlees staat bekend om zijn mooie marmering en smaakvolle vetlaag, wat zorgt voor de karakteristieke volle smaak. Door de rustige omgeving en zorgzame houderij krijgt het vlees een stevige structuur en diepe smaak die perfect past bij een cordon bleu burger.

Cordon bleu burger LIVAR online bestellen?

Wil je deze cordon bleu burger van LIVAR varkensvlees proberen? Bij The Butchery maken onze meesterslagers elke burger individueel met achterham en boerenkaas als vulling. Bestellen is eenvoudig: plaats je bestelling voor 11.00 uur en je ontvangt de burgers dezelfde dag nog in Nederland en België. Komt dit moment niet uit? Dan kies je zelf een bezorgtijd die beter past. De burgers worden flash-frozen en vacuümverpakt geleverd, waardoor de kwaliteit optimaal behouden blijft tot je ze thuis bereidt.